Indústria alimentària i de begudes

Cervesa

Matèria primera de la cervesa: ordi, aigua de cervesa, llúpol, llevat i midó cru auxiliar (blat de moro, arròs, ordi, blat, etc.) i matèries primeres secundàries com el sucre.

Producció de cervesa, incloent-hi la malteria / pitjor fabricació, prefermentació, fermentació, filtració, esterilització, envasat i altres processos.

Finalitat de la filtració:

1. Elaboració d'aigua: eliminació de partícules, microorganismes, etc., garantint la qualitat de l'aigua.

2. Gas de cervesa: eliminació de partícules, microorganismes.

3. Barreja d'aigua i alcohol: eliminació de sòlids en suspensió, pastes (proteïnes, hidrats de carboni i altres mescles), microorganismes.

Requisit de filtració:

1. Alt cabal i bona eficiència de filtració.

2. Bona filtració estèril i llarga vida útil.

3. Baixa unió i adsorció.

Pla de filtració:

Vi

El vi és un tipus de beguda espirituosa, elaborada amb raïm fresc o suc de raïm. Inclou el vi negre / vi blanc. El primer es macera i fermenta amb raïm negre amb pell. El segon es fa amb suc de raïm fermentat.

Finalitat de la filtració:

1. Eliminació de partícules i terbolesa (proteïnes, carbohidrats, pectina, etc.)

2. Eliminació de llevats, bacteris, etc. microorganismes, millorant la qualitat del vi.

Finalitat de la filtració:

1. Alta retenció de brutícia.

2. Bona capacitat d'intercepció microbiològica i llarg temps de servei.

3. Baixa fixació i adsporció.

Pla de filtració:

Tecnologia de filtració: